Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026’da İzmir’de yapıldı. Eğitimde mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliği hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla organize edildi.
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren eğitime Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı. 70 ilden toplam 100 personelin yer aldığı eğitime, illerin ihtiyaçları ve görev alanları dikkate alınarak özellikle ithalat ve resmî kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu bölgelerden katılım sağlandı.
Eğitim programı kapsamında Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı, Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında bilgilendirme yaptı. Eğitimde; Gıda Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri ile ilgili tebliğler ele alındı. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmî kontrol uygulamalarındaki hususlar ve uygulama farklılıklarının önlenmesi üzerinde duruldu.
Programda Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol daire başkanlıkları ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü temsilcileri de değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkıda bulundu. Bu tür eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmî kontrol görevlilerince doğru ve bütüncül bir şekilde anlaşılması, farklı yorumlardan kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arası uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Yorum Yap